7 рецептов сладостей, которые не требуют выпечки

Если вкус покупных тортов и пирожных вам не нравится, а возиться с приготовлением десерта слишком долго не хочется, предлагаем вам испробовать быстрые рецепты сладостей. Все они приведены ниже и состоят только из натуральных ингредиентов.

7 рецептов сладостей, которые не требуют выпечки:

1. Баунти.

Ингредиенты:
  • сгущенка — 1 банка;
  • кокосовая стружка — 350 гр;
  • шоколад — 200 гр.
Приготовление:
  1. Кокосовую стружку смешайте со сгущенкой.
  2. Слепите из полученной массы небольшие колбаски.
  3. Шоколад растопите на водяной бане.
  4. Каждую колбаску окуните в теплый шоколад и выложите на решетку, под которой должна быть пергаментная бумага. Пусть лишний шоколад стечет на бумагу.
  5. Затем отправьте батончики в холодильник на пару часов.

2. Рафаэлло.

Ингредиенты:
  • сгущенное молоко — 1 банка;
  • размягченное сливочное масло — 200 гр;
  • кокосовая стружка — 200 гр;
  • миндаль — 1 стакан;
  • ванилин — 1 пакетик.
Приготовление:
  1. Масло взбейте со сгущенным молоком, добавьте в эту массу ванилин и кокосовую стружку.
  2. Отправьте эту смесь в холодильник на 1 час.
  3. Миндаль обжарьте на сухой сковородке.
  4. Из охлажденной кокосовой массы сформируйте шарики, внутрь каждого положите 1 миндаль.
  5. Каждый шарик обваляйте в кокосовой стружке. Отправьте десерт в холодильник на пару часов.

3. Щербет.

Ингредиенты:
  • размягченное сливочное масло — 100 гр;
  • белый шоколад — 2 плитки;
  • грецкие орехи — 100 гр;
  • сухофрукты и изюм по вкусу.
Приготовление:
  1. Белый шоколад растопите на водяной бане.
  2. Сухофрукты порежьте, орехи измельчите.
  3. Все ингредиенты перемешайте, выложите полученную массу в прямоугольную форму.
  4. Отправьте щербет в холодильник на пару часов.

4. Вкусный торт без выпечки.

Ингредиенты:
  • 1,5 пачки печенья;
  • 3 яйца;
  • 250 гр. сгущенного молока;
  • 400 мл молока;
  • 150 гр. сливочного масла;
  • ¼ ч. ложки ванилина.
Для глазури:
  • 2 ст. ложки сахара;
  • 2 ст. ложки какао;
  • 6 ст. ложек молока.
Приготовление:
  1. Для приготовления крема вбейте яйца в кастрюлю и тщательно взбейте их венчиком или миксером около 5 минут.
  2. Затем влейте в кастрюлю сгущенку и все очень хорошо перемешайте.
  3. Следующим этапом влейте молоко.
  4. Всыпьте немного ванилина, который даст аромат и опять все перемешайте.
  5. Поставьте кастрюлю на небольшой огонь, не переставая помешивать смесь. При первых признаках закипания снимите крем с огня и оставьте его остывать.
  6. Пока крем остывает, приготовьте шоколадную глазурь: в небольшую мисочку просейте какао и смешайте его с сахаром.
  7. Влейте туда молоко и все тщательно перемешайте с помощью венчика. Далее отправьте эту смесь в микроволновку на 3 минуты.
  8. Обязательно доставайте глазурь каждые 30 секунд и хорошо перемешивайте.
  9. Размягченное масло взбейте миксером в течение одной минуты.
  10. В масло порциями начните добавлять остывший крем, затем взбейте все вместе.
  11. Пришло время собрать тортик. Выберите печенье, по консистенции напоминающее крекеры, только не соленые.
  12. Возьмите прямоугольную форму небольшого размера и выложите слой печенья.
  13. Обильно залейте печенье кремом. Поверх опять выложите печенье.
  14. Последним слоем должно быть печенье. Сверху залейте все шоколадной глазурью и уберите в холодильник на два часа для застывания.

5. Энергетические батончики.

Ингредиенты:
  • 3 ст.л. натурального соленого арахисового масла;
  • 1/2 стакана шоколадной крошки;
  • 1/2 стакана овсянки.
Приготовление:
  1. Все эти ингредиенты загрузите в чашу блендера и измельчите до той консистенции, которая вас устроит.
  2. Перекладите эту смесь в прямоугольную форму, разровняйте и поставьте в морозильник на 15 минут.
  3. Затем достаньте и разрежьте эту массу на порционные куски. Храните готовые батончики в герметичной ёмкости или контейнере в течение недели.

6. Шоколадный торт без выпечки.

Ингредиенты:
  • 270 г песочного печенья;
  • 400 г темного шоколада;
  • 300 г сгущенного молока;
  • 165 г размягченного сливочного масла.
Приготовление:
  1. Печенье поломайте на кусочки.
  2. Шоколад растопите на водяной бане, добавьте к нему масло, снимите массу с огня, немного охладите и перемешайте со сгущенкой.
  3. Печенье хорошо перемешайте с шоколадной смесью.
  4. Форму застелите пергаментной бумагой, выложите туда шоколадную массу, хорошо её утрамбуйте.
  5. Сверху залейте торт оставшимся шоколадом.
  6. Поставьте торт в холодильник — он должен хорошо охладиться.

7. Шоколадные конфеты.

Ингредиенты:
  • 1 стакан натурального, несоленого арахисового масла;
  • ⅓ стакана кленового или любого другого сиропа;
  • ⅓ стакана кокосовой муки;
  • ¼ стакана какао-порошка.
Приготовление:
  1. Все ингредиенты загрузите в чашу блендера и хорошо взбейте.
  2. Сформируйте из полученной смеси шарики, выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой на равном расстоянии друг от друга.
  3. Поставьте шарики в морозильник на 20-30 минут, пока они не станут твердыми.
Источник