Диетический пирог с капустой и морковью. На 100 грамм всего 92.88 ккал!

Ингредиенты: 

Для теста:
Мука цельнозерновая или овсяная — 350 г
Кефир обезжиренный — 500 мл
Сода — 1 ч. л.

Для начинки:
Капуста — 400 г
Морковь — 1-2 шт.
Укроп пучок
Специи, зелень по вкусу

Приготовление: 

Шинкуем мелко капусту, натираем морковь.

Обжариваем морковь со специям. Добавляем капусту и тушим до готовности. Солим по вкусу.

В кефир добавляем соду и оставляем на 10 минут в теплом месте.

Добавляем щепотку соли, каплю оливкового масла и замешиваем тесто миксером.

Распределяем половину теста по дну формы, затем выкладываем начинку и заливаем второй половиной теста.

Выпекаем при 160 С в течение 40 минут.

Приятного аппетита!