Классический французский тост!

Ингредиенты: 

  • Яйца6 шт.
  • Густые сливки3/4 стакана
  • Молоко3/4 стакана
  • Сахар1/4 стакана
  • Сольщепотка
  • Хлеб, багет или бриошь6 ломтиков
  • Сливочное масло2 ст. л.
  • Растительное масло2 ст. л.
  • Кленовый сиропдля подачи
  • Сахарная пудра

Способ приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 250 градусов.
  2. Слегка взбейте яйца, сливки, молоко, сахар, соль в большой форме для выпечки.
  3. Добавьте хлеб. Легонько надавите на ломтики. Замочите хлеб в течение 10 минут, а затем переверните его и проверните то же самое с другой стороной.
  4. Нагрейте 1 столовую ложку сливочного масла и 1 столовую ложку растительного масла в большой сковороде на среднем огне. Когда образуется пена, осторожно выложите 3 ломтика хлеба на сковороду. Обжаривайте до золотистого цвета примерно по 2 минуты с каждой стороны.
  5. Переложите готовые тосты в форму для выпечки и отправьте в духовку, чтобы они были в тепле.
  6. Оставшиеся тосты приготовьте так же, в процессе добавляя растительное и сливочное масло.
  7. Подавайте тосты к столу, полив кленовым сиропом и посыпав сахарной пудрой.
Источник