На 100 грамм — 113.81 ккал! Фигура не пострадает — салат с курицей и яичными блинчиками

Ингредиенты: 

Куриное филе — 500 г
Лук — 200 г
Яйца — 7 шт
Сметана нежирная — по вкусу
Соль, перец — по вкусу

Приготовление: 

Отвариваем куриное филе до готовности. Лук нарезаем мелко, заливаем его кипятком и оставляем на 10 минут, затем сливаем воду, промываем лук в холодной воде.

Для блинчиков: взбиваем яйца (каждое отдельно), немного солим и перчим.

Выливаем на разогретую, смазанную маслом сковороду и поджариваем с двух сторон.

Жарим таким образом все яйца. Складываем их стопкой и разрезаем на 4 части, затем нарезаем соломкой.

Остывшую курицу нарезаем мелко. Смешиваем филе, блинчики, лук, солим по вкусу и заправляем сметаной.

Перемешиваем.