На 100 грамм всего 91.11 ккал! Плов с шампиньонами для тех, кто на диете!

Ингредиенты:

бурый рис — 2/3 стакана
помидоры — 2 штуки
шампиньоны — 400 г
морковка — 2 штуки
лук — 2 большие головки (300 г)
оливковое масло — 4 ч.л.

Приготовление: 

Варим рис до готовности и откидываем на дуршлаг.

Шампиньоны обжариваем на сковородке, добавляем тертую морковку и мелко порезанный лук и помидоры. Обжариваем минут 5.

Все перемешиваем.

Источник