Не знаете что съесть поздно вечером — Диетический кабачковый омлет!

Ингредиенты:

кабачки — 2 штуки
молоко — 1 стакан
яйца — 4 штуки
мука — 1 ч. ложка
чеснок — 2 штуки
помидоры — 1 штука
сыр — 100 грамм
зелень — 50 грамм

Приготовление:

Натираем кабачки на крупной терке, отжимаем сок. Добавляем пропущенный через пресс чеснок и соль.

В небольшое количество молока добавляем муку, перемешиваем и добавляем оставшееся молоко и яйца, все перемешиваем и солим по вкусу.

Выкладываем кабачки на дно формы, смазанной сливочным маслом и заливаем всё яичной смесью.

Посыпаем рубленной зеленью и нарезанным помидором.

Посыпаем все тертым сыром и выпекаем при 180 С в течение 30-35 минут.

Приятного аппетита!