ПП-оливье с семгой и свежим огурцом: вкусно и низкокалорийно! На 100 грамм 102 ккал!

Ингредиенты:

свежая слабосоленая семга — 300 г ,
свежие огурцы — 2 штуки
лук — 1 головка,
яйца — 3 штуки,
маринованный огурец — 1 штука,
зеленый горошек — 0,5 баночки ,
укроп,
красная икра (или икра сельди) — 100 г ,
сметана 10%, либо натуральный йогурт
руккола,
соль и перец.

Приготовление:

Нарезаем кубиками яйца, огурцы, лук и яйца. Выкладываем все в миску.

Нарезаем филе семги небольшими кубиками.

Добавляем к нарезанным овощам зеленый горошек и измельченную петрушку.

Выкладываем семгу, солим и перчим.

Смешиваем 150 г сметаны с икрой и заправляем салат.

Украшаем рукколой.

Худей вкусно!