Запеченные овощи для ПП-ужина! На 100 грамм всего 39.97 ккал!

Ингредиенты:

Баклажаны — 4 штуки
Масло оливковое — 50 г
Помидоры — 7 штук
Кабачки — 2 штуки
Огурцы — 3 штуки
Чеснок — ½ головки
Шафран — 1 столовая ложка
Орегано сушеный — 2 столовые ложки
Базилик — 2 столовые ложки

Приготовление:

Нарезаем крупно баклажаны, кабачки, огурцы и помидоры.

Добавляем пропущенный через пресс чеснок, орегано, базилик, шафран.

Поливаем оливковым маслом.

Запекаем при 180 С в течение 20 минут.

Достаем, перемешиваем, солим и ставим снова в духовку еще на 30 минут.

Приятного аппетита!